Kaviar / Tierart, Farbstoffe, Borsäure, Kupfer und andere ...
2014-10-14 · Kaviar / Tierart, Farbstoffe, Borsäure, Kupfer und andere Schwermetalle Ausgangslage Im April 2005 brachte uns ein Konsument eine Probe Kaviar an den Schalter mit der Frage, ob er noch verzehrsfähig ist. Der aus Russland selbstimportierte Kaviar hatte eine blaugrüne Fär-bung angenommen. Da eine Gesundheitsgefährdung nicht aus-
